Les aromates des Herbes Folles

Les plantes utilisées pour confectionner nos aromates sont récoltées à la main avec soins. Celles-ci sont ensuite mises à séchées à basses températures, ce qui leur permet de conserver leurs couleurs, leurs arômes et surtout leurs propriétés.

 

Les Vinaigres aromatisés

Vinaigre de sureau 25cl

Pour donner une touche originale à vos sauces salades. Peut-être utilisé pour déglacer des viandes ou encore pour un confit d'oignons.

 

Vinaigre d'ail des ours 25cl

Pour donner une touche originale à vos sauces salades

 

 

 

Les Huiles aromatisés

Huile ail des ours 25cl

Pour donner une touche originale à vos sauces salades et à vos plats cuisinés.

 

Huile livêche 25cl

Pour donner une touche originale à vos sauces salades et à vos plats cuisinés.

 

Huile Romarin - Origan 25cl

Pour donner une touche originale à vos sauces salades et à vos plats cuisinés.

 

Les Aromates

Mélange grillade 15g

Romarin, thym, sauge, origan

Idéal avec des légumes, de la viande

 

Mélange fraicheur 10g

Menthe verte, ortie, thym citron

Parfait pour assaisonner légumes, salades, poissons

 

Mélange marin 15g

Agastache, hysope, fenouil

Idéal avec du poisson mais aussi en patisserie.

 

Mélange cocotte 15g

Laurier, sauge, origan

Ce mélange est à utiliser comme un bouquet garnis à faire infuser dans vos plats en sauce

Mélange Fleurs 5g

Achillée, camomille, rose trémière, rose, lavande, soucis, coquelicot

(le mélange peut varier en fonction des cueillettes)

Mélange décoratifs pour ajouter une touche de couleur à vos assiettes de fêtes, gâteaux.

 

Les sels aromatisés

Sel ail des ours 50g

Assaisonnement pour des légumes, avec de la soupe ou encore une omelette

Sel ortie-origan 50g

Assaisonnement pour des légumes, avec de la soupe ou encore une omelette

 

Les Pestos

Pesto d'ail des ours 180g

Assaisonnement pour légumes, pâtes, quiche, omelette, tartine sapéritives...

Pesto d'ail des ours 80g

Assaisonnement pour légumes, pâtes, quiche, omelette, tartines apéritives...

 

 

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